Esther的部落格

　　◆　隨書超值送——【東京酒場料理中日文對照指南】別冊……………【勇闖下町居酒屋】
　　◆　最實用附錄——飲食、交通、生活：你不知道的東京生存禮儀………【不再誤讀空氣】

什麼是『裏東京』？

　　日文中的『裏（うら）』這個字，有『事物內側』的意思，也指『無法輕易接觸到的部分』。東京這先進都市的社會秩序看似如此有條不紊，但就在一張張滿是『日式笑容』的面孔向你行九十度大鞠躬禮之時，誰能意識得到『裏東京』……也就是『東京所不為人知』那隱藏面的存在？

　為什麼要寫『裏東京』？

　　醞釀長達四年，《歐陽靖‧裏東京生存記》是作者旅日期間的人生體驗跟社會觀察，書中寫到東京的變遷、黑歷史，還有外國人不知道的隱藏文化，原來你以為熟悉到不行，去到不想再去的日本首都東京，其實還有一個遊客難以觸碰的「裏東京」……

　歐陽靖的『裏東京』覺醒？

　　「在探索東京的這幾年，
　　我逐漸發現自己那些討人厭的高傲與冷漠與這個城市臭味相投，
　　這使得我學會用不一樣的角度看待自我與他人，
　　也正面審視自己心靈的弱點；
　　我的靈魂似乎正跟著東京一塊兒改變、一塊兒波動。
　　城市所不為人知的裏側，一定要用生命『走進去』才能看得到。」——歐陽靖GinOy

　　歐陽靖的『裏東京』生存實錄？

　　☞ 如果你想知道東京人不跟外人說的祕密？
　　☞ 想知道歐陽靖在癡漢電車上的恐怖驚魂？
　　☞ 看她如何為了美食冒險深入池袋紅燈區？
　　☞ 歌舞伎町邊緣人與烏鴉給她的劇烈衝擊？
　　☞ 活在只有人生勝利組的目黑區很有壓力？
　　☞ 她在流行文化核心的渋谷的那段黑歷史？
　　☞ 或者想瞭解她怎麼看異國戀和日本男人——
　　她與『日本男友』轟轟烈烈的交往經驗（笑）？？？

　　PLUS
　　☞ 如果你還想知道東京最有歷史的酒場文化？
　　☞ 想蒐集東京哪裡有最好吃的在地內行燒肉？
　　☞ 或想去從來沒有外國客人到訪過的隱藏名店……

　　探索了那些『裏東京』區域？

　　足跡遍及東京——板橋、池袋、新宿、目黑、下町、渋谷……各地，書寫近100個具『危險』『衝擊』『浮誇』與『內行』的特殊地點，這些有『故事』的場域與歐陽靖的旅日生活息息相關：

　　 板橋
　　板橋區是不少名店發源地：摩斯漢堡、中本拉麵……住在板橋一點都沒有生活在大都會的感覺，步調慢、物價極其低廉，卻也因為東京最擁擠的『JR埼京線』而眾所皆知，還有惡名昭彰的『電車痴漢』……  

　　 池袋
　　很難想像，池袋其實充滿神祕感，這裡以前曾是日本戰亂『黑歷史』時期的刑場，也是東京神祕事件大本營，更是外籍移民龍蛇雜處之地。少年罪犯、流浪漢、御宅族；池袋的『裏文化』的的確確存在著……  

　　 新宿
　　在新宿，你可以同時看到最豪奢的成功人士、最卑微的流浪者、穿著西裝為公司過勞的『社畜』上班族醉倒在人妖姊姊的大腿上。新宿絕對是我的一個心靈歸宿，尤其是那庸俗罪惡的歌舞伎町……  

　　 目黑
　　大明星、設計師……潮流人士群聚的目黑區是個充滿『人生勝利組』的地方，也是我跟朋友最熟悉的生活圈。但懷抱著夢想來此的年輕人們，卻也可能默默地終結在這個東京『孤獨死』比例極高的區域……  

　　下町
　　近來，大發遊客財的『下町』定義已經被改變為『觀光老街』，但江戶風情卻依然存在於那些老鋪酒場之中。東京多的是不想跟時代妥協的人，對於真正的下町居民來說，改變遠比守舊困難得多了……  

　　 渋谷
　　109百貨周遭非常髒亂，聚集了大量穿著入時而魯莽無禮的年輕人們，也聚集了浮浪者。這兒是日本音樂、流行文化的發源地，對世界都有極大影響力。我曾在此歷經了一段故事，那是屬於我的黑歷史……  

　　◎從此不再誤踩地雷的『裏東京』生存禮儀？

　　雖然東京早已經是個國際大都市，但依然存在許多讓外國人無法理解的『眉角』，這些有可能是大和民族禮節，也有可能只是經年累月的『不成文規定』，為了避免有人誤讀『空氣』被日本人白眼後『玻璃心』，作者分享她的慘痛『實戰』經驗：

　　 到傳統居酒屋、燒肉店有什麼禁忌？
　　 喝飲料這麼簡單的事怎麼會被討厭？
　　 搭電車時哪些事做了一定會被白眼？
　　 去大眾澡堂之前要先調查清楚什麼？
　　 哪家牌子的衣服穿上東京街頭很糗？

　　◎為什麼要隨身攜帶一冊【東京酒場料理中日文對照指南】？

　　東京有許多沒有中、英文菜單的『本格居酒屋』，外國客人不得其門而入，卻又非常好吃……

為此歐陽靖蒐集了在這些店家中常見、推薦大家值得一試的菜單料理（滿分★★★★★評分）。從酒精飲品、蔬食料理、生魚、生肉、生內臟、生魚片，到壽司、串烤、燒肉、油炸、鍋物、鐵板﹑一品料理等熟食，分類解說十分詳盡。中日文對照的酒場料理指南，附有作者的自創『讀音』，非常實用，請務必帶著這本小冊子勇闖巷子內的下町酒場！

　　◎還有哪些『裏東京』文化觀察？

　　 大和民族
　　日本人是非常奇怪的；他們對自我與他人過度苛求、重視繁文縟節與高道德標準，但卻是個充滿「性開放」、「自殺」、「自毀」意識的獨特民族。

　　空氣
　　K.Y. 兩個字代表「不會讀空氣（空気読めない）」的發音簡寫，是一句口氣蠻重的罵人用詞。在保守而重視禮節的日本社會中，「白目」是社交中的大忌。

　　 自己VS. 大眾
　　日本人擠電車的思考邏輯：縮小自己、讓自己不舒服，進而為了謀取大眾的利益。如果不好好想通這思維，是無法在東京社會怡然生存的。

　　 封閉性
　　日本至今依然是一個非常封閉的國家，無論文化、思想都跟世界上其他國家都不太一樣；對現代地球村、世界共同體的核心價值觀而言，大和民族還有許多必須改進的地方，尤其是對外來住民的包容與理解。

　　 日本男人
　　「跨國戀」並不如許多人想像中的浪漫……或許可能要看你是跟哪國人相戀吧？至少跟日本人相處很難浪漫得起來，日文寫做「亭主関白」的大男人主義根深蒂固地存在於這個民族的 DNA 之中，若要跟日本男性交往共處就得有很大的覺悟與犧牲。

　　

作者介紹

作者簡介

歐陽靖 GinOy

　　生於1983年，台灣台北人，近年旅居日本東京。作家、演員、模特兒、馬拉松跑者，創辦龐克街頭品牌Survivor Geeks。曾出版著作《吃人的街》、《我們，都是末日殘存者》、《歐陽靖寫給女生的跑步書》、《旅跑日本》。興趣是飲酒跟社會觀察。

　　Instagram：@imginoy

攝影者簡介

RK

　　生於1982年，日本知名攝影師，現居東京。DJ、職業攝影師；發行過三張個人DJ混音專輯，並在東京舉辦多場攝影展。

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